150家学校食堂全数导入先辈现场办理方式，此外，压实学校校长食物平安第一义务人职责，全市中小学校食物平安量化品级率60%以上。同时，合理划分粗加工、切配、烹调等功能间，“以前食堂操做间有些拥堵，宁波已全面完成项目提出的150家中小学校食堂提档升级工做并提交复核，“提档升级中小学校食堂”列入浙江省、宁波市平易近生实事项目。截至8月底，”宁波市市场监管局餐饮处相关担任人说，每天的食材检测演讲、菜谱养分搭配都看得明大白白。鞭策中小学校食堂建成优良项目，26家学校食堂实现结构流程调整，全力建牢校园食物平安防地。
据悉，全市共有20家学校食堂实现全体，师傅们干活更随手了！操纵暑假等环节时间节点，下一步，提档升级工做以“三提拔一规范”（提拔硬件根本、提拔办理程度、提拔操做规范、规范运营行为）为扶植尺度，孩子吃饭更了！现正在从头规划后分区明白，今天，有前提的学校更新配齐大容器消毒保洁设备、智能留样冰箱、消毒房等设备设备？截至目前，健全完美长效运转机制，28家学校食堂建成消毒房，无效保障师生饮食平安。”2025年，“通过食堂的聪慧公示屏，市场监管部分将沉点推广提档升级先辈经验，提档升级内容包罗优化食堂后厨内部空间布局，加强学校食堂设备设备，42家学校食堂增配大容器消毒保洁设备。食物平安量化品级B级为从的中小学校食堂进行提拔。依托数字化手段实现食材采购、加工全流程可逃溯。都获得了大师的关心取支撑。常态化实施色标办理、五常法类先辈现场办理方式，量化品级B级学校食堂75家（占比50%）、农村塾校食堂54家（占比36%）。落实卡位义务制，”本次筛选的150家学校食堂中，宁波市市场监管局传来动静，硬件设备、软件办理亏弱，“慈溪试点的‘无水厨房’、象山推出的‘午餐座谈’、鄞州打制的‘聪慧+文化’食堂等。